Kitchen&Home Formy na cannoli/kremrole s nepriľnavým povrchom 5ks, 15cm, 01473

Podrobný popis

Zbožňujete sladké trubičky s lahodným krémom? Praktické formy na cannoli vám pomôžu preniesť kúsok pravej talianskej cukrárne priamo do vašej domácnosti. Tento päťdielny set je navrhnutý tak, aby vám maximálne uľahčil prácu pri tvarovaní a tepelnej úprave dezertov. Vaše domáce trubičky získajú presný tvar a profesionálny vzhľad bez zbytočnej námahy.

Pre koho a na aké dezerty sú formy určené?

Tieto pomôcky si vo vašej výbave rýchlo nájdu pevné miesto, ak radi pečiete a skúšate nové recepty. Sú ideálnym riešením pre každého, kto obľubuje lístkové cesto plnené sladkým bielkovým snehom, aj pre milovníkov originálnych sicílskych cannoli vyžadujúcich presný valcovitý tvar. Okrem sladkých dezertov na ne môžete navinúť aj slané cesto a pripraviť netradičné syrové alebo šunkové rolky, ktoré zaručene vyniknú na každom párty stole. Vďaka predĺženému rozmeru 15,2 cm získate dostatočne veľké trubičky, do ktorých sa bez problémov zmestí štedrá porcia akejkoľvek plnky.

Pevná oceľová konštrukcia s úpravou Thermoplate Pes

Základom produktu je odolná oceľ, ktorá mimoriadne dobre a rýchlo vedie teplo — suroviny sa zohrievajú rovnomerne a výsledkom je zlatisté a dokonale chrumkavé cesto zo všetkých strán. Oceľové jadro zároveň zabezpečuje, že sa formy pri vysokých teplotách nedeformujú a dlhodobo si zachovávajú pôvodný tvar.

Kľúčovým prvkom je špeciálna povrchová úprava Thermoplate Pes. Tento nepriľnavý film funguje ako ochranná bariéra medzi kovom a jemným cestom, účinne zabraňuje pripaľovaniu a garantuje, že hotové trubičky po vychladnutí bez námahy stiahnete — bez rizika zlomenia alebo poškodenia cesta.

Ako správne postupovať pri príprave?

Cesto si najskôr natenko vyvaľkáte, narežete na požadované pásy a pevne ho obtočíte okolo kovového valca. Pri cannoli obtočené formy vložíte priamo do horúceho oleja a vyprážate, kým nezískajú správnu farbu. Pri šamroloch z lístkového cesta stačí formy poukladať na plech a vložiť do rúry. Pri oboch spôsoboch prípravy manipulujte s formami výhradne pomocou dreveného, plastového alebo silikónového náčinia — ostré kovové nástroje by mohli trvalo poškodiť nepriľnavý povrch.

Zásady šetrnej údržby a skladovania

Formy neumývajte v umývačke riadu — agresívne chemikálie by mohli narušiť špeciálny povrch. Z bezpečnostných dôvodov ich nevkladajte ani do mikrovlnnej rúry. Po použití ich nechajte vychladnúť a umyte ručne pod tečúcou vodou jemnou hubkou s neutrálnym tekutým čistiacim prostriedkom. Nepoužívajte abrazívne prášky ani drôtenky. Po umytí ich ihneď utrite do sucha a uložte na suché miesto.

Parametre

• Materiál: oceľ s povrchovou úpravou Thermoplate Pes
• Obsah balenia: 5 kusov
• Dĺžka formy: 15,2 cm
• Priemer formy: 2,5 cm
• Vhodnosť použitia: rúra, vyprážanie v oleji (nevhodné do mikrovlnky a umývačky riadu)

Často kladené otázky

Musím formy pred namotaním cesta ešte dodatočne mazať tukom? Vďaka povrchu Thermoplate Pes nie je nutné formy intenzívne premazávať. Pri extrémne lepivých typoch ciest však môžete povrch zľahka potrieť malou kvapkou oleja, čím si bezproblémové stiahnutie upečenej trubičky ešte viac poistíte.

Dajú sa tieto formy použiť aj priamo v horúcom oleji? Áno, oceľové telo je prispôsobené nielen na pečenie v rúre, ale aj na tradičné vyprážanie. Presne tento postup sa využíva pri originálnych receptoch na talianske cannoli, kde cesto vďaka oleju získa svoju charakteristickú štruktúru.

Čo sa stane, ak omylom vložím formy do umývačky riadu? Agresívne čistiace tablety a silný prúd horúcej vody môžu trvalo narušiť nepriľnavú vrstvu Thermoplate Pes. Formy by následne mohli stratiť svoju hlavnú výhodu a cesto by sa na ne začalo lepiť. Preto vždy odporúčame šetrné ručné umývanie.

Sú formy vhodné na všetky typy ciest? Áno, môžete na ne namotávať lístkové, plundrové aj klasické krehké cesto. Sú mimoriadne univerzálne a prispôsobia sa sladkým aj slaným receptom.